|
毛ガニとは
|
|
|
1.ボイル毛がに(表−甲羅側)
|
2.ボイル毛がに(裏−腹側)
|
ゆでてある毛がには、他のカニほど真っ赤ではありませんが、
小さなとげと、その周辺が赤くなって、全体に赤っぽく見えます。
毛がには、北海道近海で漁獲されるため、厳しく資源保護されており
メスは獲ってはいけないことになっていますので、
店頭に並びますのはオスのみです。
|
|
水槽にいた、生きている毛がにです。
ゆでたものとは、甲羅の色がこんなに違います。
(白く光って見えるのは、水槽の水に反射したカメラのフラッシュです) この薄紫がかったグレーの色が、ゆでると美味しそうな赤い色になります。 時節にも寄りますが、甲羅の中いっぱいに入っている味噌は、ふくよかなカニの香りと濃厚な旨さで、通をうならせるお味です。 |
3.活毛がに ↑ 表−甲羅側
|
画像やテキストをクリックするとショッピングが出来ます。
|
|
ボイル毛がに |
税込価格 \10,500 |
北海道の冬味覚の王様 |
伊藤ハム アルトショップ |
|
|
毛がに(2尾) |
税込価格 \8,400 |
水揚げしたての活きのよい「毛がに」をお届けします |
伊藤ハム アルトショップ |
|
|
毛がに400g×3尾 |
税込価格 \7,800 |
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」!独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です! |
これこれ食品館 |
電脳卸 |
|
|
毛がに500g×3尾 |
税込価格 \11,500 |
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」!独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です! |
これこれ食品館 |
電脳卸 |
|
|
毛がに550g×3尾 |
税込価格 \13,500 |
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」!独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です! |
これこれ食品館 |
電脳卸 |
|
|
毛がに550g×2 |
税込価格 \10,000 |
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」!独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です! |
これこれ食品館 |
電脳卸 |
|
|
毛がに500g×2 |
税込価格 \8,000 |
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」!独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です! |
これこれ食品館 |
電脳卸 |
|
|
毛がに400g×2 |
税込価格 \5,500 |
本場北海道で一番親しまれている「毛がに」!独特の甘さの身と甲羅に絡みつくカニミソの旨さは絶品です! |
これこれ食品館 |
電脳卸 |
|
|
|