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ホタテの中華風サラダ
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豆板醤がピリリと効いたさっぱりとした海鮮サラダ。
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【材料】4人前
ほたて貝柱・・・・・・・・6個
大根・・・・・・・・・400g
キュウリ・・・・・・・・・1本
トマト・・・・・・・・・・1個
ドレッシング
醤油・・・・・・・大さじ2杯
酢・・・・・・・・大さじ2杯
砂糖・・・・・・・小さじ1杯
胡麻油・・・・・・大さじ1杯
豆板醤・・・・・・小さじ1杯 |
【作り方】
1.ほたてはきれいに洗って2〜3枚にスライスします。大根、キュウリは千切りにしておきます。
2.調味料を全部合わせます。
3.材料を軽く混ぜて器に盛り、調味料をかけてトマトをあしらいます。 |
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