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しじみ屋はgoogle(グーグル)のカテゴリー(カテゴリ: オンラインショップ > 食品 > 貝類) に登録されています 

「桑名の殿さん時雨で茶々漬」
「その手は桑名の焼き蛤」
地元では「黒いダイヤ」とも言われています。
桑名 こだわりのしじみ
地物一番
地物一番とは
地元産のおいしい食の
オンリーワンブランドです。
 
「みえ地物一番の日」について
毎月第3日曜日(三重県が定めた家庭の日)とその前日の土曜日に、お近くのスーパー・八百屋さん・魚屋さんなどの食品小売店舗、レストラン・ホテルなどの外食店舗で、三重県産の食材をクローズアップするキャンペーン、これが「みえ地物一番の日」です。
産地直送!! しじみ屋の活しじみ、ハマグリ、アサリ販売   
送料(クール便含む)は無料です。
※北海道、離れ島につきましては
一部送料ご負担金(1,000円)が別途必要になります。
※沖縄への販売は現在行っておりません。
商品代金と代引手数料のみでお届け致します。
今日採れたものを“活きたまま”直接ご家庭の食卓に届けます 
一般の市場には出回らないこだわりの逸品(活きシジミ・地ハマグリ)です。
梅の花

木曽三川しじみ

梅の花
2023.03月03日撮影


本場!!伊勢桑名・赤須賀漁港から採れたての水産物をお届けいたします!

伊勢の国、三重県桑名市は東海道五十三次の宿場町(七里の渡し)です、
「桑名の殿さんしぐれ茶々漬け」「その手は桑名の焼き蛤」
おなじみの、しじみ・ハマグリ・アサリで有名な城下町です。
この伊勢・桑名木曽三川河口で採れた新鮮で生きのいい水産物をご賞味ださい


しじみ屋ショッピングカート

◆しじみ漁は早朝に行われます
◆素晴らしい大自然の中で行われます

<日本の伝統滋養食 シジミ>
桑名産シジミ
 日本でのシジミの食の歴史は大変に古く、縄文時代には成人の摂取カロリーのうち、17%も占めていました。江戸時代の庶民は土用シジミや寒シジミを珍重し、その滋養を堪能していました。
  現代では「シジミは身体に良い」「シジミ汁は健康に良い」といわれています。これだけ日本人に長く愛された理由はシジミの美味しさだけではなく、シジミが持つ健康パワーにアミノ酸のオルニチンが関係していることが、最近の研究で解かっています。

どこよりも新鮮なものを
食卓に!

スーパーやお魚屋さんで新鮮な生鮮食品を買ったつもりでもお店に並べて販売することになりますから時間も立ち2〜3日たったものを食材として使用しているのが現実です。そこで漁師が今日採ったものを今日送り明日食卓に届ければ皆さんに本当に新鮮なものを召し上がって頂けるという思いホームページを作りました。

漁師から直接発送

漁場風景

潮干狩りカレンダー

 

ご購入者様専用

お買い求め頂きましてありがとう
ございました。お召し上がりに
なりましたご感想を是非
お寄せ下さいませ。

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赤須賀漁港
クリックするとビデオが見れます

納期について

漁師からダイレトに食卓に!!

★クロネコ・クール宅急便
で直送致します。

赤須賀漁港の場所
木曽三川河口
クリックすると拡大地図がみれす。

販売期間

★大和しじみ

4月〜9月

★蛤

一年中

★アサリ
4月〜8月

木曽三川産の
手採り大和活きしじみ

しじみは手採りの新鮮な
ものをお届けします。
ご注文頂いてから潮時の良い日に手で丹
念に採った良質の大和しじみをお送りい
たしますので確実な納期指定ができませ
ん。ご了承下さい。ご注文頂いてから1週
間〜10日程かかる場合もございます。

赤須賀漁港は木曽川・長良川・揖斐川の
河口に位置し、伊勢湾の海水と真水のまじ
るしじみや蛤・アサリの繁殖には絶好の漁
場です。 四季折々の美しさは絶妙で、ここ
で採れる蛤や大和しじみ・アサリは特に美
味なことでひろく全国に知られています。

ハマグリ酒蒸し

「酒蒸し」
お鍋に蛤を入れ、お酒やワインをお好み
に応じて入れ、電子レンジかがすコンロ
に5分前後かける。蛤の口が開けばもう
出来上がりです。お酒のおつまみに贅沢
な一品です。

◆新鮮!産地直送のしじみ・蛤

◆美味しくて簡単なヘルシー料理

新着情報

●クレジットでのお支払いが
出来る様になりました。
●料理アラカルトをアップ
致しました。
●しじみエキスの作り方を
アップ致しました。
・モバイル用ホームページを作成
しました。

料理アラカルト

しじみ料理
ハマグリ料理
アサリ料理
しじみエキスの作り方
活き蛤活きハマグリ
はまぐりは、中国
(上海・大連)及び、
北朝鮮から稚貝を輸入
してきます。その幼貝
を、海水と真水の混ざ
る木曽三川河口で大き
く育てます。


活き大和しじみ大和シジミ
採れたてのしじみ
を砂抜きして生きた
ままクール便で送り
ます。だから本場の
新鮮な味をご賞味い
ただけます!
しじみ汁

「しじみ汁」
お好みの量のしじみをお湯を沸かせた鍋に
入れ、貝の殻が開いた
ら、味噌または醤油
(お酒少々)で味付け
して下さい。
焼きハマグリ

「焼き蛤」
炭火をおこし、金網をのせ蛤を並べ、貝汁がジュウジュウ出だし口が開いたら醤油・お酒を数滴たらしアツアツの美味しさをご賞味ください

天然地ハマグリ

天然地ハマグリ
その手は桑名の
焼きハマグリその
ものです。焼きハ
マグリに最高です。
赤須賀の赤しじみ
程良い砂と石が混じり合った場所で採れ貝殻が赤く
高級な逸品です。

赤シジミ

アサリパスタ

「アサリパスタ」
トマトやアスパラなどをオリーブオイル、赤唐辛子、白ワイン、バター、にんにくのみじん切りを入れ炒めゆでたてのパスタにのせ出来上がり。

2008.04.18 
UP!-アップー(名古屋テレビ)
「食魂團 宿場町を魂食う!三重・桑名」で「桑名のブランド特産物(ハマグリ・筍」が紹介されました。
食魂團 宿場町を魂食う!三重・桑名

取り扱い商品

大和しじみ2kg
大和しじみ3kg
大和しじみ5kg
大和しじみ7kg

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