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生タケノコの刺身の作り方 |
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採りたてのタケノコを |
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大きなタケノコでも やわらかくて水みずしい 採りたてのタケノコを 使用する。 タケノコを洗い、 皮を剥いて、 イボイボ（根っこ） を切り取り、 刺身にします。 |
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こんな感じになります。 |
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ワサビと醤油でいただきましょう。 |
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甘くてやわらかくて美味しい。シャクッシャクッ！ |
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